电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式主要包括以下几点：

1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术和安全支付系统，确保玩家的资金安全。

2. 严格的账户安全措施：网站会要求玩家设置安全密码和进行实名认证，防止账户被盗用。

3. 遵守法律法规：网站会遵守相关的资金安全法规，确保玩家资金的安全性。

4. 定期审核和监督：网站会定期对自身的资金流动进行审核，确保没有资金漏洞和不当操作。

至于保障游戏公平，电竞投注网站会采取以下方式：

1. 使用公正的游戏平台：网站会选择使用公正的游戏平台，并定期对平台进行检查和验证。

2. 实施严格的监督措施：网站会派专人对游戏过程进行监督，确保游戏的公平性。

3. 坚持公平游戏原则：网站会建立公平游戏原则，禁止任何作弊行为，保障每个玩家的权益。

希望以上信息对您有所帮助。