电竞投注网站保障资金安全的方法主要包括以下几点：

1. 使用安全的支付通道和加密技术：网站通常会采用SSL加密技术确保用户的个人信息和资金安全。另外，网站也会选择可靠的第三方支付平台，如PayPal、Visa、MasterCard等，确保资金交易过程的安全性。

2. 遵守相关法律法规：电竞投注网站通常会遵守当地和国际的相关法规，如《网络安全法》等，保障用户的合法权益。

3. 实名认证和资金监管：用户在注册和提现时通常需要进行实名认证，确保用户的身份真实性，同时网站也会对资金进行监管，确保用户的资金安全。

为了保障游戏公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：

1. 使用随机数发生器：网站会使用随机数发生器确保游戏的公平性，防止游戏结果被篡改。

2. 审计和认证：网站通常会定期进行第三方审计和认证，确保游戏的公平性，并发布认证报告供用户查阅。

3. 反作弊技术：网站会采用反作弊技术，监控和防范任何作弊行为，确保游戏的公平性和用户的游戏体验。

希望以上信息能为您解答。如果您需要更多帮助，欢迎继续咨询。