电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的措施：

1. 采用安全支付系统：电竞投注网站会采用加密技术保障用户的资金安全，确保用户的交易信息不被盗取。
2. 设立资金监管机构：网站会设立专门的资金监管机构，对用户的资金进行监管和管理，确保用户的资金安全。
3. 遵守法律法规：电竞投注网站会严格遵守相关法律法规，保障用户的合法权益。
4. 公平游戏机制：网站会采用公平的游戏机制，保障所有玩家在游戏中的公平性和公正性。
5. 第三方机构审核：网站会定期邀请第三方机构对游戏系统和资金安全进行审核和检测，确保系统的完整性和安全性。