电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平：

1. SSL加密技术：电竞投注网站会采用SSL加密技术保障用户的交易数据安全，防止信息被窃取。

2. 资金管理体系：网站会建立完善的资金管理体系，保障用户的资金安全，同时遵守相关法律法规，定期进行资金审计。

3. 多种支付方式：提供多种支付方式供用户选择，确保用户可以选择最安全的支付方式进行充值和提现。

4. 游戏公平性：网站会采用随机数发生器确保游戏的公平性，防止出现作弊行为。

5. 第三方认证：部分电竞投注网站会接受第三方认证机构的审查，以确保其安全性和公平性。

以上是电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的一些措施，用户在选择电竞投注网站时可以考虑以上因素来保障自己的权益。